夏季水果在食物中所占的比例会大大增加,水果含有的水分和膳食纤维比例高,所以可以提供一定饱腹感,经常有些懒得做晚饭,就拿两个桃子或者半个西瓜当饭吃。
从营养师的角度来说,这样做当然是不健康的,水果虽然含有丰富的矿物质、维生素和膳食纤维,但缺乏蛋白质脂肪以及碳水化合物,并不能给身体代谢提供足够的能量。
当然偶尔这样吃一两次,也不会有太大问题,不过老年人在夏季吃水果时可要注意。老年人普遍存在高血压、糖尿病等慢性病,水果吃错了很可能加重疾病。
据“北京卫视”报道,有位老人吃两块冰镇西瓜后,居然诱发冠状动脉痉挛而猝死了。因为我们的胃部和心脏距离很近,人的正常体温在37度上下,而冰镇西瓜是零上5度,冰棍则在零下3度左右。
如果一口气吃了很多冰冷食物,会刺激原本就有心血管疾病的老年人,诱发严重的心脏疾病。今天爆炸营养课堂的营养师,就跟大家聊聊:西瓜吃错了,诱发心血管病?老年人吃水果要看清,有几种不能多吃。
比如杨梅是夏季常见的开胃水果,大家都听过“望梅止渴”的成语故事,杨梅中的有机酸会刺激唾液、胃液分泌,改善消化,促进矿物质吸收等作用。
但患者胃溃疡、胃酸过多的老年人,则不适合多吃杨梅,刺激性的有机酸会加重这些肠胃病情。
夏季另一种受欢迎的水果荔枝,老年人也不能多吃。荔枝含糖量达17?右。所以对于减肥人群、糖尿病患者和爱长痘的人来说,要严格控制吃荔枝的数量。
去年还有一位老人,因为吃桃子皮过敏呗送到医院,桃子皮上有一层淡淡的绒毛,有些人对这种绒毛过敏,严重时还会产生心跳加速、休克甚至出现类似窒息的情况。
而且桃子皮里也没有太多营养元素,就算剥掉不吃也不会有太大的浪费,为了安全起见还是洗干净后剥掉比较好。
《中国居民膳食指南》建议,每天应该吃新鲜水果200~350克,大家可以根据自己的身体状况和口味,来选择水果种类。
各位朋友,你还知道夏季哪些水果,不适合老年人多吃吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。