每周吃两次鱼能防心血管病

近日，一项对全球58个国家和地区7个研究近20万人的分析表明，对于有心血管病的人，每周吃两次鱼（至少175克）有助于预防复发、降低死亡风险。

就鱼的种类而言，富含ω-3脂肪酸的油性鱼与更低心血管病风险相关。不过在这项研究中未观察到无心脏病或脑卒中者吃鱼获益。但其他类似研究认为，没有心血管病的人吃鱼也有助于预防心血管病。

《中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南》纳入日本、中国人群队列研究的荟萃分析均表明，相对于较少或不摄入鱼类者，增加鱼类摄入能够降低心血管病发病、死亡及全因死亡风险。建议成年人鱼类摄入每周300～525克，采用煮、蒸等非油炸烹调方法，减少营养素的丢失。

美国心脏协会也曾发表声明指出，每周进食1～2次富含长链ω-3脂肪酸的包括鱼在内的海鲜餐，有助于降低心衰、冠心病、猝死和缺血性脑卒中风险。其实吃鱼除了护心，还有诸多好处：

吃鱼有助预防糖尿病肾病

英国剑桥大学学者在2.2万中老年人中进行的研究显示，糖尿病患者一周吃两次鱼还有助于预防糖尿病肾病。研究显示，糖尿病患者中，每周吃鱼不到一次者，18%有蛋白尿；而每周吃鱼多于1次者，近4%有蛋白尿。研究者推测，或许是因为鱼油改善了血脂状况，也或许是因为鱼肉富含的蛋白质及微量元素对肾脏起到了保护作用。

一周吃3次鱼还能防结肠癌

近期一项对47.616万人跟踪15年的研究显示，每周吃3次鱼，结直肠癌风险下降。而研究者发现，有壳的水生动物却没有这种功效。这或许与鱼类含有的ω-3脂肪酸具有抗炎功能有关。

吃鱼能让人聪明

美国一项研究显示，每周至少吃一次鱼的儿童的智力评分会比几乎不吃鱼的儿童高出近5分，而且睡眠也较好。还有研究显示，吃鱼能延缓女性衰老，多脂鱼类也能使女性的更年期推迟3年到来。（中国循环杂志）

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编辑 || 董超 李娜

值班主任 || 范宏博

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